CARNE ASSADA

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Ingredientes:

- 1 peça de carne de sua preferência (a da foto é miolo de alcatra)
- ramos de alecrim
- azeite

Modo de Preparo:

1 - Temperar a carne com o tempero pronto;

2 - Regar azeite numa assadeira e fazer uma caminha com ramos de alecrim;

3 - Colocar a carne sobre ela e salpicar mais um pouco de folhinhas de alecrim;

4 - Regar azeite por cima;

5 - Cobrir com papel alumínio;

6 - Levar ao forno pré aquecido por 30 minutos;

7 - Retirar o papel alumínio e deixar assando até atingir o ponto desejado;

8 - Fatiar para servir.

Sugestão: servir com molho de gorgonzola




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