PUDIM DE LEITE CONDENSADO

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Ingredientes:

- 1 xic. (chá) açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas leite integral
- 3 ovos

Modo de Preparo:

1 - Colocar o açúcar na panela e levar ao fogo. Mexer até caramelizar;

2 - Juntar 1/2 xic. (chá) água e dissolver o caramelo. Manter o fogo baixo até formar uma calda grossa;

3 - Despejar numa forma de furo no meio e reservar.

4 - Bater no liquidificador o leite, o leite condensado e os ovos;

5 - Despejar os ingredientes batidos sobre o caramelo e cobrir com papel alumínio;

6 - Cozinhar em banho maria, em forno médio por cerca de 1 hora.

Desenformar depois de frio.




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