STROGONOFE DE FRANGO

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Ingredientes:

- 1/2 kg de filé de frango, cortado em quadradinhos
- 1/2 cebola ralada e 2 dentes de alho amassados (ou 1 colher chá de tempero pronto)
- azeite
- 1 lata de tomate pelado (ou de molho de tomate, caso é o que tenha!)
- 1 colher (chá) mostarda
- 1 colher (sobremesa) catchup
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- champignons em fatias
- cheiro-verde
- sal (caso não use o tempero pronto)



Modo de Preparo:

1 - Aqueça o azeite e frite a cebola e em seguida o alho
(caso use o tempero pronto, basta fritá-lo rapidamente);

2 - Acrescentar o frango e refogar até começar a dourar;

3 - Bata os tomates pelados rapidamente com a ajuda de um mixer e acrescente ao frango;

4 - Juntar o catchup e a mostarda (caso não for colocar catchup, substituir por uma colher  - café - de açúcar)

5 - Mexer e deixar cozinhar por alguns minutos;

6 - Acrescentar os champignons e o cheiro-verde e mexer;

7 - Desligar o fogo, acrescentar o creme de leite e misturar bem.

Servir com arroz branco e batata palha.



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