HIDRATANDO A PROTEÍNA DE SOJA - PTS

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Para hidratar a Proteina Texturizada de Soja (PTS), você pode considerar 2 xícaras de água fervente para cada xícara de PTS. 


Esta quantidade é suficiente para 02 pessoas comilonas... 

Coloque a PTS num recipiente de vidro e cubra com a água quente. Aguarde 10 minutos até que a água seja absorvida. 

Escorra a proteina numa peneira e retire o excesso de água apertando-a bem com uma colher ou com as mãos. 

Utilize em refogados, molhos e recheios como substituto da carne moída.






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