QUEIJO COALHO COM MELADO DE CANA E PIMENTA ROSA

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Conheci essa entrada deliciosa num restaurante em Botucatu / SP e me arrisquei fazer em casa. Lá eles utilizavam queijo da canastra - mas como eu tinha na minha geladeira um pedaço grande de queijo coalho, fiz uma tentativa de alteração de queijo que deu certo!

Você só precisa de um ou dois cubos grandes de queijo, uma regada de melado de cana por cima e uma salpicada de pimenta rosa sobre tudo isso. E levar ao forno até borbulhar.

Sirva colheradas sobre torradas.

Bem diferente e bem bom!!!





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